Участники посетили ряд объектов. В кафе "Журавинка" изучили формат приготовления фаст-фуда на виду у посетителей. Расширенный ассортимент кулинарной продукции и кондитерки продемонстрировали в "Еда&Кофе". В кафе "Облако" показали организацию семейного отдыха за счет обустройства летней площадки и детской комнаты.

В магазине "Достойный" обсудили подходы к формированию заявок исходя из покупательского спроса, а также торговлю сезонными товарами. В магазине "Галинка" узнали, что ставку делают на продукцию собственного производства.

На примере других объектов общепита и торговли рассмотрели актуальные вопросы по повышению качества обслуживания населения.

Обмен опытом - лучший инструмент для профессионального роста и эффективной работы потребкооперации.